Ензими панкреаса

увод

Панкреас производи читав низ различитих ензима за варење угљених хидрата, масти и протеина и ослобађа их у дванаестопалачно црево.

Детаљне информације о панкреасу можете пронаћи овде: Панкреас - анатомија и болести

Које ензиме производи панкреас?

Прва група ензима су ензими за цепање протеина, који се такође називају протеазама. Ови укључују:

• Трипсиноген
• Химотрипсиноген
• и еластаза.

Читава група ензима разграђује протеине из хране на најмање састојке, аминокиселине. Неки ензими режу комаде на крају ланца аминокиселина, други ензими пресече у средини ланца између аминокиселина.

Друга група ензима панкреаса су ензими за распадање угљених хидрата. Ови ензими укључују:

• Алфа амилаза
• и рибонуклеаза.

Они режу дуге ланце угљених хидрата, попут хлеба или тјестенине, на мале молекуле шећера како би их могли апсорбовати у тело.

Последња група односи се на ензиме који цепају масноћу, а којима припада липаза панкреаса.
Ове три групе ензима покривају све три главне храњиве компоненте масти, угљене хидрате и протеине и апсолутно су неопходне за варење.

Поред ензима, панкреас производи и хормоне као што су инсулин и глукагон, али они се ослобађају у крви, а не у цревима.

Овде можете пронаћи више информација о: Функције панкреаса

Разбијачи угљених хидрата

Алфа амилаза

Један од ензима панкреаса је алфа амилаза. Алфа-амилазе су ензим који разбија одређену везу у скробу и на тај начин разграђује угљене хидрате у мале полисахариде или двоструке шећере.

Алфа-амилаза је ендоамилаза. Попут маказа може да пресече и средину молекуларног ланца, а не да само одсече комаде са краја. То има предност у томе што се недоступне везе у разгранатим ланцима шећера могу лако заобићи. То је главна разлика од бета амилаза које се могу пресећи само на крајевима ланаца. Амилазе се стварају и у оралној и панкреасу.

Кратки ланци шећера које производи амилаза могу апсорбовати танко црево и користити их тело, док се дуги ланци шећера не могу користити. Алфа-амилаза показује највећу активност при пХ вредности у неутралном до алкалном опсегу (пХ вредност> 7). Повећање алфа-амилаза у крви је лабораторијски параметар који служи као знак упозорења за панкреатитис.

У нашој теми можете пронаћи пуно више информација: Алфа амилаза

Глукозидаза

Глукозидаза је опћенито име које описује све ензиме који су одговорни за разбијање ланаца шећера на поједине молекуле шећера. Код људи се ови посебно налазе на цревној мукози. Инхибитори глукозидазе могу се користити као лекови за снижавање шећера у крви код шећерне болести типа 2.

Цјепач масти

Липаза

Након што се липаза пусти у дванаестопалачно црево, она разграђује триакилглицериде из хране. Липаза претвара триацилглицероле у ​​појединачне масне киселине и глицерол. Ти појединачни делови се могу апсорбовати и користити у цревима. Липаза је неактивна без икакве помоћи и потребни су јој помоћни ензими и калцијум да разграде масти.

Помоћни ензими такође производе панкреас и активирају се у цревима. Значајно повећање серумске липазе, тј. Липазе у крви, је маркер за упалу панкреаса.

Такође би могли бити заинтересовани за:

• Липаза
• Повећана је липаза

Увек треба утврдити лабораторијску вредност ако постоји сумња на панкреатитис, хронични панкреатитис или бол у горњем делу трбуха.

Серумска липаза такође може порасти и код других болести, као што су чир на дванаестопалачном цреву, цревна опструкција или одређене заразне болести. Међутим, ово повећање није тако екстремно као код акутног панкреатитиса. Вриједности се могу повећати и до осамдесет пута више од нормалне.

Прочитајте више о теми: Упала панкреаса

Фосфолипаза А и Б.

Фосфолипазе су такође међу ензимима за цепање масти. Они режу масне киселине из фосфолипида. Фосфолипиди су сложене масти које чине важан дио ћелијских мембрана.
Фосфолипаза А одваја остатке масних киселина од атома угљеника један и два. Фосфолипаза Б може да разбије такозване естерске везе.
Поред фосфолипаза А и Б, постоје и фосфолипазе Ц и Д, али оне припадају њиховој сопственој подгрупи.

Холестерол стераза

Холестерол холестерола је хидролатни (растворљив у води) ензим који уз помоћ воде раздваја везу естера између карбокси групе органске киселине и ОХ групе холина. Важан пример ове класе ензима је ацетилхолинестераза. Ово раздваја мессенгер супстанцу ацетилхолин на његове компоненте и рециклира га у нервним ћелијама. Холинестеразе се углавном формирају у јетри и самим тим су сигнал за оштећење јетре. Погодни су за трајно праћење постојећих болести јетре.

Прочитајте пуно више информација о једном Мањак холестерола стеразе

Цепачи нуклеинске киселине

Деоксирибонуклеаза и рибонуклеаза

Цепичи нуклеинске киселине дезоксирибонуклеазе и рибонуклезе су ензими који могу да раздвоје ДНК и РНК. Рибонуклеаза једна се јавља код људи. То се ствара у панкреасу и разбија везу естера између фосфатне групе и хидроксилне групе.

Пошто сва жива бића, и биљке и животиње, складиште своје генетске информације у ДНК и РНК, ове структуре се такође налазе у нашој храни и морају их разградити ензимима.

Протеински сплитер

Трипсин и кмотрипсин

Ензими за цепање протеина и њихови прекурсори се такође производе у панкреасу. Протеини описују све компоненте хране које се састоје од аминокиселина. Комплетни ланци аминокиселина не могу да се користе у људском телу, те аминокиселине морају бити раздвојене. Триппсин се производи као прелиминарни стадијум у панкреасу и ослобађа се заједно са инхибитором за заштиту панкреаса. Триппсин је ензим који посебно добро заостаје за основним аминокиселинама.

Поред сопствене активности, трипсин може да активира и друге ензиме. Ово такође укључује кимотрипсин, серинску протеазу која дели посебно ароматичне аминокиселине. Прекурсор химотрипсина се такође производи у панкреасу и активира се само у цревима.

Повећана концентрација химотрипсина у столици може бити показатељ болести панкреаса. И трипсин и химотрипсин имају свој пХ оптимум у распону од седам до осам, а тиме и у мало основном опсегу.

Еластасе

Други ензим чији прекурзор се производи у панкреасу је еластаза. Еластаза се такође активира трипсином. То је ензим за цепање протеина.
Панкреасна еластаза излучује се непромењено са столицом након производње и због тога се може користити као поуздан маркер за болест или хипофункцију панкреаса. Повећана производња еластазе може довести до оштећења плућа.

Колагеназа

Колаген се налази у везивном ткиву многих живих бића и може се разградити колагеназама. Колагеназе су ензими који цепају протеине, такозване пептидазе. Код људи је већина колагеназа металопротеаза.
Ове колагеназе зависе од одређених јона метала да би извршили своју функцију. Неке бактерије такође имају колагеназе. На тај начин, на пример, клостридија може да уништи везивно ткиво у цревима.

Ако вас додатно занима ова тема, прочитајте наш наредни чланак у наставку: Колагеназа

Калликреин

Калликреин је серинска протеаза и самим тим ензим за цепање протеина који има много задатака у телу. Постоји прекурсор каликреина у крви и то има утицај на згрушавање крви. Калликреин такође утиче на крвни притисак и равнотежу воде и соли у телу. Калликреин је такође укључен у упалне процесе. Производња се одвија у панкреасу, оралном панкреасу и бубрезима. Познато је око петнаест подтипова калликреина. Неке од ових подтипова такође се могу одредити као маркери тумора.

Карбоксипептидаза

Карбоксипептидазе су међу ензимима за цепање протеина који се стварају у панкреасу. Активација у цревима дешава се помоћу ензима трипсин. Након ове активације, карбоксипептидазе су одвојиле аминокиселине са краја ланаца аминокиселина у храни. Карбоксипептидаза А дели сплитски ланац аминокиселина према ароматским аминокиселинама, а карбоксипептидаза Б према основним аминокиселинама. Карбоксипептидазе тако помажу да се протеини у храни искористе за тело.

Како можете стимулисати производњу ензима панкреаса?

Ензими у панкреасу подлежу контролним петљицама састављеним од хормона и нервних стимулуса у телу. Само размишљање о храни покреће неке од ових контролних петљи у покрету и производња пробавних ензима се повећава.
Следећи подражај је истезање стомака пре потребе за пробавом хране. Главни стимулишући хормони су секреин и холецистокинин. Сецретин подстиче производњу сока панкреаса, а холецистокинин потиче лучење ензима. Контрола споља није могућа.

Прочитајте више о теми: Функција панкреаса

Како се ензими панкреаса могу повећати?

Повећана производња ензима панкреаса може имати више узрока. Посебно велико повећање ензима у крви указује на акутну упалу панкреаса. Стога, ако бол у горњем делу трбуха није јасан, увек треба узети у обзир ове лабораторијске вредности.
Други могући узрок повећаних вредности је присуство бенигног или малигног тумора панкреаса.

Након дуготрајне упале панкреаса, сужени канали могу остати дуготрајна последица и тако наставити са повећањем ензима панкреаса. Друга озбиљна обољења гастроинтестиналног тракта такође могу повећати ове лабораторијске вредности. Који укључује :

• Цревна опструкција,
• Цријевне перфорације

Одређени лекови такође могу повећати одређене ензиме. Хепарин, опијати, антибиотици, као и таблете за контролу рађања, утичу на производњу ензима. О промењеним лабораторијским вредностима увек треба разговарати са лекаром.

Шта може довести до смањења ензима панкреаса?

Смањена количина ензима панкреаса еквивалентна је недерактивном панкреасу. Хронична упала панкреаса може ограничити способност производње ензима током дужег временског периода. Малигни тумори панкреаса такође могу ослабити функцију жлезде.

Такође би могли бити заинтересовани за: Тако можете препознати карцином панкреаса

Цистична фиброза може бити генетски узрок. Најчешће позната као болест плућа, поремећај састава секрета утиче и на панкреас. Таква недовољна функција често се показује и код пробавних сметњи. Међутим, ови симптоми се обично јављају само када функција панкреаса падне испод десет процената од његовог нормалног рада. Терапија је углавном ограничена на специјалну терапију.

Прочитајте више о теми: Инсуфицијенција панкреаса